Resepi Kek Coklat moist

Resepi Kek Coklat Moist

Hari ni saya nak berkongsi resepi simple kek coklat moist.
Mungkin ramai yang dah  pandai buat kek coklat ni..
Lebih- lebih lagi dalam internet ada macam-macam versi kek coklat moist..
Boleh cuba yang mana satu pilihan hati..
Salah satu resepi yang best ialah resepi dari Chef Zubaidah..
Struktur kek nya sangat lembut, tak rugi sesiapa yang mencubanya..

 RESEPI KEK COKLAT KUKUS LEMBAB CHEF ZUBAIDAH

by: alongroz (myR)

Sumber : Hasue & Ayunalisa

Bahan-bahan:

• 100g Serbuk Koko*
• 200g Gula pasir* (saya letak 170gm)
• 1 tin Susu sejat*
• 200g Minyak Masak Sayuran* 
• 250g Susu Pekat* 
• 4 biji Telur gred A - pukul sehingga berbuih
• 150g Tepung Gandum 
• 1 st Soda Bikarbonat
• 1st Baking Powder

Cara-cara

1.  Campurkan kesemua bhn bertanda* dan masak dengan api perlahan sehingga licin dan gula cair sepenuhnya.Tak payah sampai menggelegak/mendidih.
2.  Satukan dengan telur yang dipukul tadi dengan hand whisk. Gaulkan bahan2 kering & campurkan sedikit2 sehingga sebati sambil terus dikacau dengan hand whisk.
3.  Masukkan ke dalam loyang.Bakar hingga masak.Suhu bergantung pada jenis oven-kek ini juga boleh dikukus.
4. Sejukkan dahulu sebelum di hiaskan dgn icing atau ganache.